Maison de caviars
depuis 1924
Une adresse historique installée dans son temps :
notre maison est une promesse, l’élégance parisienne,
le caviar en invité d’honneur.
Histoire
Habillée de mosaïques, sa façade Art-Déco au 16 avenue Victor Hugo est inscrite dans le paysage parisien. Adresse de légende pour les amateurs de caviar depuis 1924, la maison Prunier reprend une nouvelle élégance avec une partition en cuisine et au décor : le chef Romain Fornell et l’architecte d’intérieur Lázaro-Violan, deux talents qui ont en commun l’amour de la mer et le respect du patrimoine. Le restaurant Prunier reste ancré dans la mémoire de ses figures : Alfred Prunier, Yves-Saint Laurent et Pierre Bergé.
Le Bar
Avec son intérieur classé aux Monuments Historiques, ses bancs d’écailler et le ballet du service, il est le coeur battant de la maison. Cocktail-signature, dégustation sur le pouce ou caviar de nuit : notre bar offre une atmosphère unique en ville, 7/7 en service continu – late déjeuner ou early dîner – jusqu’à 2 heures du matin.
Restaurant
A l’étage, dans un décor tout aussi historique, fidèle à l’âme du salon Izba si cher à Pierre Bergé, le restaurant propose une table intemporelle, dans un esprit Fine Dining propice à la conversation. Une belle carte de grands classiques et de poissons grillés complète la sélection des caviars et des produits de la mer Prunier.
Private Events
En salon privatif (« Pierre Bergé », « La Rotonde ») ou privatisation totale : nos espaces s’envisagent pour vos événements privés ou d’affaires. Cocktail dinatoire ou repas assis (à partir de 10 pers.), notre équipe s’adaptera à vos besoins.
Informations :
commercial@prunier-restaurant.
Bienvenue
chez Prunier
CONTACTS
16 avenue Victor Hugo
75016 Paris
Restaurant ouvert 7/7 de 12 à 14h30, de 19h a 23h30
Bar ouvert 7/7 de 12 heures à 2 heures du matin
Ouverture des réservations au 15 septembre 2025.
Tel – 01 44 17 35 85
Presse
bsanson@douzal.com
